Kromkommer Pop-up store

Do you know how much food is being wasted due to overproduction or because it simply doesn’t look right? Odly shaped carrots, potatoes and other vegetables are a natural thing, but not something you often see at the supermarket. A shame really because these wonky vegetables taste just as good as their ‘perfect looking’ brothers and sisters. Kromkommer is a Dutch initiative that strives to reduce foodwaste and to make these discarded fruits and vegetables as common as their counterparts. I think it’s a great initiative and I’ve been following the ladies behind Kromkommer on social media for a while now. So you can imagine how happy  was to find out that they would be opening a Pop-up shop in Utrecht, right next to the trainstation, and right on my way to work. Hurray!

Kromkommer Utrecht

Today, after a long and busy week I treated myself to a visit to their store, and I really liked it. I traveled home with my bags filled with purple and yellow carrots, two legged carrots and heart shaped red potatoes. Yellow tomatoes and not-so-round-but-oh-so-tasty apples.

kromkommer pop-up collage

Allthough the shop will be open for only two weeks, a lot of effort has been put into making it look great. Apart from  vegetables that would otherwise go to waste, there are a lot of events in the shop these days, you can find the entire program on their website. The shop is open ’till May 31st, so hurry over to Utrecht to pay them a visit!

*********

weet jij hoeveel groente en fruit er verspild wordt? Door overproductie, en doordat niet elk stuk groente of fruit de ‘perfecte vorm’ heeft wordt er heel veel verspild! Kromkommer is een initiatief dat voedselverspilling tegen wil gaan, en kromme groentes op de kaart wil zetten. Dit doen ze op verschillende manieren. Je leest er alles over op hun site. Ik vind het een super initiatief, en ik volg Kromkommer dan ook al een tijdje via sociale media. Kun je je voorstellen dat ik erg, erg blij was toen ik hoorde dat hun Pop-op winkel deze maand in Utrecht zou openen? In Hoog Catherijne, vlakbij het station, praktisch op de route naar mijn werk.

Vandaag, na een lange drukke week ging ik even langs, en reisde daarna naar huis met mijn tassen vol gele tomaten, paarse wortels, wortels met twee benen en rode aardappels in uiteenlopende vormen. En oh ja, niet perfect rond maar vast even lekker appels!

Hoewel de winkel maar twee weken open is, is er alles aan gedaan om er echt een toffe winkel van te maken. De ruimte ziet er erg leuk uit, en er worden allerlei activiteiten georganiseerd. Het hele programma vind je hier. Haast je wel een beetje want de winkel is open tot 31 mei!

**********

Kromkommer boodschappen

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s